با توجه به قرار گرفتن روستای تولا بر روی تپه ، در زمانهای قدیم زیر تپه ها را همچون تونلی حفر کرده و از آن برای نگهداری دامهای خود استفاده می کردند که در اصطلاح عامیه تولایی به این حفره ها " سم " گفته می شود  . ارتفاع سم معمولاً بین 80 الی 180 سانتی متر متغیر بوده و ضخامت آن نیز 1 تا 3 متر می باشد  هر سم متعلق یه یک خانواده بوده و خانه مسکونی آن فرد که یک یا دوخانه گنبدی شکل بوده بر روی سم قرار داشته است . خود سم از سه قسمت تشکیل شده که به قسمت ورودی [سم] دالان یا کوچه میگفتند بعد از آن [سم] و در قسمت آخر [سمچه ]قرار داشت و اینکه در داخل [سم]یک حفره ای در قسمت ورودی یا همان دالان به سمت راست یا چپ میکندند که به آن [کوز]با (ضم حرف واو )می گفتند برای نگهداری بره ها و بزغاله های کوچک و شیر خوار که به اصطلاح به آنها (خلمه) گفته می شد .